Tại nước ta hiện nay, mô hình nuôi cá tầm bằng lồng/bè trong ao, hồ, sông, suối, đập thủy điện… đang phát triển mạnh mẽ ở các tỉnh có điều kiện nhiệt độ nước thấp như Lâm Đồng, Lào Cai, Thái Nguyên, Thừa Thiên Huế, Hà Tĩnh, Bắc Ninh…
Tổng quan về cá tầm
Cá tầm là loài cá ăn tầng đáy, có xuất xứ từ xứ lạnh với giá trị dinh dưỡng và kinh tế cực kỳ cao. Hiện tại ở nước ta đang nuôi 2 loài cá tầm phổ biến là cá tầm Siberi và Trung Quốc. Cá tầm thương phẩm được nuôi dưới 2 hình thức là lấy thịt và lấy trứng. Giá bán trung bình hiện nay từ 250.000đ – 300.000đ/1kg.
Cá tầm sống trong môi trường nước lạnh, sạch và Oxy hòa tan cao, tốt nhất trên 6 mg/lít. Nhiệt độ nước thích hợp cho sự tăng trưởng của cá tầm là 18-27°C. Ở nhiệt độ cao hơn, cá tầm vẫn có thể sống nhưng khả năng tăng trưởng kém. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ cao kéo dài, cá tầm có thể bị chết hoặc phát triển dịch bệnh.
Kỹ thuật làm lồng/bè nuôi cá tầm
Mô hình nuôi cá tầm lồng trong ao, hồ, sông, suối, đập thủy điện… đã giúp nhiều hộ gia đình thu về hàng chục tỷ đồng mỗi năm. Chính vì thế, mô hình này ngày càng được nhân rộng tại nhiều địa phương tại nước ta.
Vị trí lắp đặt lồng/bè nuôi cá tầm
Vị trí lắp đặt lồng/bè phải đảm bảo các yếu tố sau:
- Nằm trong vùng quy hoạch để phát triển nuôi trồng thủy hải sản hoặc được sự cho phép của cơ quan có thẩm quyền.
- Không bị ảnh hưởng bởi lũ, không gần cửa đập và không bị ảnh hưởng của các nguồn gây ô nhiễm.
- Lựa chọn nơi có dòng chảy nhẹ, có độ sâu cách đáy lồng lúc mực nước thấp nhất là > 10m.
- Nguồn nước sạch, mát, nhiệt độ nước tại khu đặt lồng bè phải đảm bảo dao động trong năm từ 18-27°C, pH từ 6.5 – 8, Oxy hòa tan trong nước > 6 mg/lít.
Thiết kế, lắp đặt lồng/bè nuôi cá tầm
Lồng nuôi cá tầm trên ao, hồ, sông, suối, đập thủy điện… có thiết kế dạng hình chữ nhật hoặc hình vuông. Ưu/nhược điểm của 2 loại lồng này như sau:
| Ưu điểm | Nhược điểm | |
| Lồng hình tròn | thể tích lớn, chịu được sóng gió, di chuyển dễ dàng, tạo thành một hệ thống nước lưu động phù hợp với tập tính sống của cá tầm | chi phí đầu tư tốn kém, khó kiểm tra cá do thể tích lớn, chỉ phù hợp nuôi ở các hồ chứa lớn |
| Lồng hình vuông | chi phí đầu tư thấp, dễ dàng di chuyển, kiểm tra và thu hoạch cá | Khả năng chịu sóng gió kém hơn lồng hình tròn |
Ngoài cách nuôi cá tầm bằng lồng/bè trong ao, hồ… tự nhiên, nhiều hộ gia đình chọn nuôi cá tầm trong ao đất hoặc ao có bờ xây xi măng hoặc bê tông. Trường hợp này, bà con cần phải đảm bảo:
- Bờ ao được đắp chắc chắn, không rò rỉ
- Mặt bờ ao rộng ít nhất 1,5 – 2 m để thuận tiện cho việc thu hoạch.
- Đáy ao được nén chặt.
Kích thước lồng nuôi được tính toán sao cho phù hợp với điều kiện địa hình của hồ chứa và trình độ quản lý chăm sóc của chủ hộ.
Các loại vật liệu làm lồng nuôi cá tầm
Lồng/bè nuôi cá tầm thường bao gồm các bộ phận sau: khung lồng, lưới lồng, neo giữ lồng bè, phao nổi và nhà quản lý trên bề mặt lồng bè.
Vật liệu làm khung lồng
- Lồng nuôi cá tầm hình vuông: Sử dụng ống thép, thép V, ống kẽm (Ø34). Các thanh ống kẽm, thép được hàn chặt tạo thành hệ thống khung lồng chắc chắn.
- Lồng nuôi cá tầm hình tròn: Sử dụng ống nhựa HDPE Ø200 mm được hàn bằng nhiệt, các khung lồng được kết nối với nhau bằng các đai thép mạ kẽm.
Vật liệu làm lưới lồng
Lưới lồng được dệt bằng nhựa HDPE nguyên sinh 100%, không bị mài mòn hay mục nát khi ngâm nước lâu năm. Lưới không bị lủng và có kích thước mắt lưới hợp lý, vừa giữ cá ở trong lồng nhưng vẫn đảm bảo nước lưu thông tốt. Ngoài ra, bạn nên chọn loại lưới không có gút để tránh làm cá bị xây xát khi di chuyển trong lồng.
Dưới đây là những loại lưới thường được sử dụng để làm lồng nuôi cá tầm:
Lưới ly (lưới rọ, lưới cước ô vuông)
- Kích thước khổ lưới: 2m x 100m, 3m x 50m…
- Kích thước mắt lưới: 2mm, 3mm, 5mm, 8mm, 10mm…
- Hình dạng ô lưới: Hình vuông
- KLR: 100g/m2, 90g/m2…
- Dung sai KLR: ±5%
- Chất liệu: HDPE nguyên sinh 100%
- Màu sắc: xanh ngọc, xanh dương, đen…
- Thấm nước: không
- Độ bền: > 3 năm
- Nhà sản xuất: Lưới Việt (sản xuất tại Việt Nam, công nghệ Hàn Quốc)
Lưới ô vuông sợi dày
- Kích thước khổ lưới: 4m x 50m, 3m x 50m, 2m x 50m, 1,5m x 50m…
- Kích thước mắt lưới: 2,6cm; 1,5cm; 2,5cm…
- Đường kính sợi: ~2mm
- Hình dạng ô lưới: Hình vuông
- KLR: 150g/m2, 190g/m2, 200g/m2
- Dung sai KLR: ±5%
- Chất liệu: HDPE nguyên sinh 100%
- Màu sắc: xanh ngọc, xanh dương, đen…
- Thấm nước: không
- Độ bền: > 3 năm
- Nhà sản xuất: Lưới Việt (sản xuất tại Việt Nam, công nghệ Hàn Quốc)
Thông tin về nhà sản xuất Lưới Việt
Lưới Việt là nhà máy Sản xuất & Gia công các dòng sản phẩm lưới nông nghiệp chất lượng cao với giá thành hợp lý. Chúng tôi đã có kinh nghiệm hơn 13 năm trên thị trường lưới nhựa, là đối tác tin cậy của đông đảo Quý khách hàng trong và ngoài nước.
Chúng tôi hiện sở hữu một nhà máy sản xuất quy mô lớn với đội ngũ kỹ thuật viên, công nhân viên lên đến hàng trăm người. Tất cả đều có chuyên môn cao và kinh nghiệm dày dặn trong việc sản xuất lưới lựa.
Thông tin liên hệ:
- LƯỚI VIỆT
- Email: marketing@luoicongtrinh.com
Phao nổi
Phao nổi nên sử dụng các phi nhựa/phi thép 200 lít. Khi lắp đặt phao cần phải quay phần nắp phao lên trên để tránh hiện tượng rò rỉ nước làm chìm phao.
Nhà ở quản lý
Tùy theo kích cỡ lồng bè mà ta xây dựng khu nhà ở và kho chứa cho phù hợp. Nhà ở quản lý sẽ giúp bà con thuận tiện hơn trong việc quan sát, chăm sóc và bảo vệ đàn cá tầm.
Trên đây là những chia sẻ của Lưới Việt về “kỹ thuật làm lồng nuôi cá tầm”. Hy vọng bài viết đã đem đến cho bạn đọc nhiều thông tin hữu ích. Đặc biệt, nếu có nhu cầu mua lưới chất lượng cao để làm lồng nuôi cá tầm, đừng quên ghé Lưới Việt nhé!
